Extrait de "Wicca in the kitchen" ~ Scott Cunningham

traduction: Lunia / lepetitpeuple


Chapitre 3 Les outils d'une cuisine et d'une nourriture magiques


La nourriture magique est une forme simple et directe d'une auto-transformation. Les outils les plus importants sont les aliments et le pouvoir personnel de la sorcière. Les autres instruments, cependant, sont nécessaires à la préparation et à la cuisson des repas puissants. Ce chapitre décrit les qualités magiques de ces outils et quelques éléments de cuisine magique de base. Puisque ce n'est pas un livre de cuisine pour gourmets, aucun objet peu courant n'est requis. Votre cuisine vous fournira surement tout ce dont vous avez besoin.


Tasses, Bols et Pots

Le plus ancien des récipients était sans aucun doute la coupe formée par nos mains. Plus tard, le cuir reproduisit cette forme et fut utilisé pour contenir nourriture et boisson. Dans plusieurs lieux, la vannerie serrée servaient de bol ou de stockage. Des paniers faits de feuilles fraiches sont toujours utilisés à travers le monde. L'argile était aussi utilisée pour faire des bols qui étaient exposés à la chaleur pour garder leur forme et prolonger leur durée de vie. Les gourdes furent utilisées comme contenants à travers le monde depuis des centaines d'années. Des bols en bois sculptés étaient communément utilisés jusqu'à récemment. Avec l'arrivée de l'âge de Bronze et de l'âge de Fer, les gens ont appris le travail du métal et l'ont utilisé pour fabriquer leurs bols. Les vaisselles d'or et d'argent sont couramment retrouvé dans les tombes royales de l'ancien temps. Tasses, bols et pots sont des récipients : ils ont une contenance. Comme les instruments en rapport avec l'élément Eau et la Lune, ils possèdent des propriétés liées aux énergies amoureuses et peuvent se nommer les coupes de l'Amour -les trophées – attribués aux personnes et équipes exceptionnelles. Les cultures anciennes voyaient dans le pot le symbole de la Déesse Mère. Ce concept est universellement admis. Les pots et bols arrondis, associés à l'énergie de la Déesse, étaient aussi utilisés pour préparer le repas. Ainsi, un symbole physique de la Déesse nourrissait-elle les humains. Les Zuni*, par exemple, voyaient dans le bol comme l'emblème de la Terre qu'ils décrivaient comme « notre Mère ». Ils étaient attirés par la nourriture et les boissons des bols comme un bébé vers le sein de sa mère. Le contour des bols était rond comme l'horizon sur la Terre. La poterie a été inventé par des femmes et elle est restée une activité féminine dans pratiquement toutes les cultures peu développées de l'ancien temps. Un des marques d'une culture « avancée » est le transfert de cet art des femmes aux hommes. A travers le monde, les pots furent utilisés à des fins magiques. A Panama, un pot en forme d'être humain était placé sur le toit de la maison en guise de protection. En Afrique de l'Ouest, les Chamanes piégeaient les vents et les pluies dans de grandes bocaux, et les anciennes déités hawaïennes étaient réputées pour faire la même chose avec des gourdes. Les festivités du nouvel an chinois inclus souvent de garnir un pot d'argile avec des pierres et des morceaux de fer, qui représentent les maux de l'année passée. De la poudre à canon est ensuite ajoutée avec une mèche de feux d'artifice. Le pot est enterré, la mèche est allumée et l'explosion anéantit les démons de l'année passée. Sur les bols de cérémonie, les Indiens Pueblo d'Amérique du Nord rendaient hommage aux animaux rencontrés près des sources. Cela permettaient de veiller à obtenir un approvisionnement régulier en eau. N'importe quelle coupe ou bol peuvent être utilisés en magie, du moment qu'ils ne sont pas fait de plastique ou d'aluminium. Les couleurs de la Terre (marrons, beiges et blancs) sont les plus appropriés comme contenants. Choisissez des bols de cuisine dans les mêmes tons et privilégiez la céramique, le verre, le métal émaillé et l'acier inoxydable. Evitez d'utiliser des instruments en aluminium pour votre cuisine magique.


Le four 

Le four est un autre symbole du divin. Il effectue le procédé de transformation (cuisson) et il est chaud et lumineux. Les humains ont utilisés différents types de four, depuis les fours en briques de terre du Moyen-Orient jusqu'au fours de terre utilisés en Amérique du Nord et en Polynésie. Plusieurs cultures honoraient le four de la Déesse, comme les Fornacalia dans l'Ancienne Rome. D'autres, comme les chinois, voyez une déité mâle au sein de cette chaleur solaire. En Europe, le four n'était pas d'usage commun jusqu'au 18ème siècle ; le chaudron, une sorte de four portable, étaient utilisés à la place. Le but du four est de conserver la chaleur issue de la combustion et de fournir une température nécessaire pour la cuisson. Qu'ils soient au gaz ou électriques, les fours sont utiles à la cuisine magique. Les fours à micro-ondes chauffent les aliments de manière complètement différente. Pour une cuisine magique traditionnelle, il est conseillé d'éviter ces fours et de privilégier les outils traditionnels de cuisson.


Le Chaudron 

Longtemps associés aux Sorcières dans l'imagerie populaire, les chaudrons étaient les récipients habituels de cuisson utilisés à travers toute l'Europe. En fer, gravés de traits permettant de mesurer les volumes et hauts de trois pieds, des millions de chaudrons basculaient ou étaient placés debout sur le feu pour préparer le repas familial – les marmites tant appréciées dans la cuisine comtemporaine étaient à l'origine un humble chaudron. L'association du chaudron aux Sorcières vient d'une scène de Shakespeare peu connue, « three Witches », dans Macbeth. Utiliser un chaudron pour remuer une préparation ou cuisiner n'était pas habituel au 16ème siècle. Ce qui était inhabituel, et qui attira l'attention du public, était le type de nourriture préparé par ces 3 femmes. Pour les Wiccans modernes, le chaudron est honoré comme le symbole de la Déesse Mère, comme les bols, bocaux et pots. En fonte, les chaudrons à 3 pieds sont utilisés dans un but occulte ou de décoration, mais je ne recommande pas d'essayer de cuisiner dedans sans un foyer ouvert et beaucoup de temps. L'eau peut mettre des heures à bouillir dans un de ces gros récipient de fer.


Assiettes et Plateaux 

Les assiettes furent probablement utilisés avant les bols. Les premières assiettes étaient des plats faits en bois ou en feuilles raides, très utile pour tenir la nourriture et la refroidir légèrement avant de manger. Les assiettes symbolisaient le soleil et l'élément Terre. Elles représentent le monde physique, l'argent et l'abondance. Toute assiette faite de matériaux naturels peut être utilisée en magie.


Mortier et Pilon 

Dans le mélange et la cuisine des anciens temps, le mortier et le pilon étaient utilisés pour écraser et moudre herbes et noix. Des mortiers préhistoriques ont été trouvé dans des restes archéologiques datant des temps Néolithiques. Des mortiers identiques à ceux utilisés par des Mexicains pré-conquérants sont toujours utilisés dans le Mexique contemporain. Plusieurs tribus Indiennes de Californie du Sud façonnaient des mortiers en meulant des trous dans de gros rochers. Un pierre ronde était utilisée comme pilon. Comme un enfant, je jetais souvent des glands dans des mortiers au mont Laguna près de San Diego. J'ai même essayé de moudre les glands comme le faisaient les indiens Digueno. Vous pouvez les utiliser à souhait. Moudre 2 tasses d'amandes avec mortier et pilon est un travail de confiseurs ; mais tout en le faisant vous pouvez y déverser votre pouvoir personnel et vous concentrer sur un but précis.

* Les Zuni sont une tribu indienne originaire du Nouveau-Mexique et de l'Arizona.

* Les Fornacalia étaient des fêtes célébrées à la mi-février en l'honneur de Fornax, déesse des fours.


Chapitre 7 Nourriture de fête


La nourriture a toujours joué un rôle significatif dans les célébrations de toute sorte. Dans des temps reculés, la terre et ses richesses étaient connectées aux Déesses et aux Dieux. Fruits, semences, racines et fleurs étaient des manifestations du divin. A travers l'Europe de l'ouest, les temps de semence, floraison, maturation et récolte étaient observés par le peuple et célébrés lors de fêtes honorant la fertilité de la Terre. Les aliments étaient associés aux saisons et aux jours. Une partie de cette nourriture traditionnelle est parvenue jusqu'à nos jours sous forme de dessins blanchis à la chaux. L'alimentation humaine était tout d'abord routinière et dépourvue d'imagination. Des graines cuites constituées l'essentiel du repas du peuple qui travaillait parfois jusqu'à 16 heures par jour pour survivre. A l'exception de la classe aisée, la nourriture était un luxe. Certains jours de l'année, cependant, étaient mis de côté pour célébrer de tumultueuses fêtes. Chaque aliment était appelé à fournir de mémorables mets qui persistaient dans l'esprit jusqu'à la prochaine fête. Ces jours étaient déterminés par des phénomènes astrologiques et les cycles agraires, qui sont, même de nos jours, étroitement liés. Plantations et récoltes invitaient le peuple à la fête, de même pour l'arrivée du printemps, de l'été, de l'automne et de l'hiver. Les personnes vivant en harmonie avec la terre utiliser les saisons comme un calendrier naturel qui structurait autrement leur routine habituelle. Ces fêtes étaient plus que des temps de festins après le travail accompli. Ces ébats festifs étaient religieux autant que séculaires. Cuisson, cuisine et nourriture ancestrale étaient un réel remerciement aux pouvoirs mystérieux qui créent et veillent sur la fertilité de la terre. Seuls les jours de spiritualité (et les nuits) élargissaient le régime du peuple en ajoutant toutes sortes de produits festifs. Alors seulement pouvaient-ils apprécier les fruits de leur production intensive de denrées. Les jours de fêtes sont toujours avec nous. Certains d'entre eux sont sacrés dans le sens ancien du mot Païen. D'autres sont apparemment des rites séculaires aux racines religieuses. Ce chapitre est un guide pour une cuisine magique tout au long de l'année. Rappelez vous que ces plats sont liés à nous dans le cycle sans fin de fertilité de la terre. Mangez avec connaissance et paix. La plupart de ces célébrations commencent en fait la veille de la date prévue. Les rituels de Beltane, par exemple, étaient célébrés le 30 avril et continués le jour suivant. Cette pratique date du temps où l'on suivait le calendrier lunaire. Nous commencerons notre voyage à la fête de Yule.


Yule (autour du 21 décembre)

Yule, le solstice d'hiver, est un ancien rituel solaire qui fut préservé dans les temps Chrétiens par la célébration de Noël. Elle trouve son origine dans le passé, sur les côtes ensoleillées de la Méditerranée. La naissance de Mithra, ancienne déité solaire, était célébrée lors d'un solstice d'hiver. Plus tard, cette fête arriva en Europe avec son étonnante collection de folklore et de rituels qui lui sont associés. Yule est célébré lors des jours les plus longs de l'Hiver. Si certains d'entre nous sont loins des averses de neige et des températures proches de zéros, c'est encore la saison où la terre est en pause pour se régénérer pour le printemps qui arrive. Ce jour sacré marque en astronomie le déclin de l'hiver. Après le solstice d'hiver, la lumière augmente chaque jour un peu plus. Par conséquent, Yule est associé au retour de la chaleur du Soleil. Avant les expéditions alimentaires entre continents, cette précieuse marchandise était généralement maigre à Yule. La majorité était conservée, dorée au soleil, salée, mise en pot, recouverte de paniers ou conservée dans la neige comme réfrigérateur naturel. A cause de cette rareté, la nourriture possédait un haut degré de sacralité. A travers les siècles et les pays, une grande variété de mets furent associés à Yule. Nous vous en donnons quelques uns. Les pommes sont des fruits sacrés, associées à un grande nombre de Divinités anciennes. Nos ancêtres suspendaient des pommes dans les arbres de Yule (précurseurs du sapin de Noël moderne) pour symboliser la continuité de la fertilité de la Terre. Le cidre de pommes chaud était la boisson traditionnelle sirotée devant le feu de cheminée. Tous les plats à base de pommes étaient aussi appropriés, comme l'était le Wassail*. Le pain d'épices est une version moderne des anciens gâteaux de céréales et de miel, qui étaient fait en offrande aux Déesses et Dieux de Yule. Ces cakes étaient aussi enterrés pour veiller au passage des âmes dans l'autre monde. Quand le gingembre fut introduit en Europe depuis l'Asie, il fut rapidement introduit dans le cake rituel de Yule. Ce fut l'origine du pain d'épices. Si elle était autrefois plus cher que les diamants, cette épice est désormais à la portée de toutes les bourses. Vous pouvez créer une maison en pain d'épices pour Yule. Si vous le faites, réalisez la à l'image de votre propre maison. Si ce n'est pas possible, visualisez votre maison tout en mixant, cuisant, fabricant et décorant votre maison. Voyez votre ménage emplit de chaleur, d'amour et de bonheur – tous les dons du gingembre et du soleil. Mangez votre maison à Yule en la partageant avec les personnes vivant sous votre toit et invitez les énergies amoureuses à venir vers vous. Les cookies sont aussi traditionnels. Si vous souhaitez réaliser des cookies sucrés, coupez les en forme associées à cette saison : cercles (symbole du soleil), cloches (originellement utilisée pour tenir à distance le mal dans les temps pré-chrétiens), étoiles (protection contre la négativité) et bien sûr, les arbres (représentant la continuité de la fertilité de la terre pendant l'hiver). L'idée de créer et manger des desserts avec des formes à Yule n'est pas nouvelle. Des tombes préhistoriques en Europe du Nord contenaient des cakes modelés en formes de déités, animaux, soleils, étoiles et lunes, et ces gâteaux étaient consommés au solstice d'hiver dans ces régions froides.

* boisson, voir http://www.paganisme.fr/paganisme/fetes-celtiques/yule


Le Nouvel An (1er Janvier)

Beaucoup de cultures célèbrent le Nouvel An, mais pas toujours à la même date. Les fêtes du Nouvel An au Japon et en Chine, par exemple, tombent à des dates différentes chaque année (suivant notre calendrier). Les cultures pré-chrétiennes en Europe n'ont pas toujours célébré cette fête le 1er janvier. Elle fut observée à la veille du 1er novembre et à Yule. La date actuelle importe peu car les rituels effectués lors de cette fête sont assez similaires. Le Nouvel an était un temps rempli de magie. Beaucoup d'anciennes coutumes concernaient la nourriture et l'abondance. Les soucis et le passé étaient rituellement bannis et les bonnes choses étaient invitées au foyer. On pensait autrefois que ce qui arrive le premier jour de l'année était significatif des 364 jours à venir, et les gens agissaient en conséquence. Aux Etats-Unis, beaucoup de personnes mangent du chou pour le Nouvel An. Il est souvent cuisiné avec une petite pièce d'argent. La couleur verte des légumes, avec celle de l'argent, assure une abondance de nourriture et d'argent pour l'année qui débute. Les doliques à œil noir sont un autre met traditionnel qui favorise la chance pour l'année en cours, particulièrement dans le sud des Etats-Unis. Les carottes mangées ce jour là assuraient une année douce. Un ancien rituel : la veille du Nouvel An, placez une miche de pain et une pièce sur la table. Laissez les toute la nuit. Ceci assurera le plein de mets pour l'année à venir. Assurez-vous d'avoir un garde-manger bien rempli pendant cette fête.


Imbolc (2 février)

Imbolc est une ancienne fête en relation avec l'arrivée du printemps et la chaleur grandissante du soleil. Dans quelques lieux d'Europe, ce jour marque l'émergence de quelques braves plantes de la neige. En tant que tel, Imbolc est une occasion de célébration. Le soleil étant généralement vu comme source de la fertilité sur terre, Imbolc (nommé Chandeleur pour les Chrétiens) était un festival solaire. Les pratiquants des religions pré-chrétiennes allumaient des feux et des flambeaux dans des processions cérémonielles pour exhorter le soleil à « revenir ». Les mets appropriés pour Imbolc sont épicés et chauds, en l'honneur du Soleil. Ceux utilisant l'ail et le piment sont les bienvenus, comme les plats à base de curry.


Ostara (autour du 21 mars)

Ostara, le solstice de printemps, marque le début astronomique du printemps. C'est un temps de célébration joyeuse, la fin des mois d'hiver. Les plantes sont nées de la terre comme un miracle de nos ancêtres. Comme les bourgeonnements ne donnent pas encore de fruits, les choux sont très appropriés. Les graines de toute sorte (pignons de pin, sésame, pavot, tournesol et citrouille) et les feuilles vertes vibrent des énergies de la saison. Les plats à base de fleurs sont aussi traditionnels. Rose, moutarde, fleur de courge, capucine, œillet – toutes peuvent être ajoutées aux plats plus traditionnels pour apporter les parfums et les énergies de la saison dans votre menu. N'utilisez jamais des fleurs qui ont pu être exposées aux pesticides. Les œufs sont aussi un plat de saison. Si vous le souhaitez, colorez les en rouge, jaune et or en l'honneur du soleil. Les plats à la saveur de sauge sont aussi très bon pour la santé.


Beltane (1er mai) Nous pouvons toujours observer le May Day, une version contemporaine d'une ancienne célébration religieuse païenne en Europe. Dans des temps plus anciens, Beltane était lié aux laitiers et les crêmes glacées, yaourts, fromage, crème anglaise, quiches et autres plats à base de lait sont les bienvenus. Les biscuits et pains aux flacons d'avoine sont aussi symboliques de Beltane, le point culminant du printemps. Cette nourriture coutumière vient d'Ecosse. Il y a plusieurs siècles, les cakes aux flocons d'avoine connus comme bannocks étaient utilisés lors des rituels écossais. Le vin de Mai est une boisson savoureuse. Il est fait à partir de vin blanc, de Gaillet odorant et de fraises.


Litha (autour du 21 Juin)

Le solstice d'été est un temps d'ancienne magie. De grands feux sont allumés au sommet des collines en l'honneur de la force du soleil, à son Zénith. Les fruits frais (de plus en plus disponibles à l'approche du printemps) sont de bons mets de Litha, comme tout plat à base de fruit frais comme ingrédient principal. En accord avec la chaleur de saison, les mets flambés sont aussi appropriés.


Lughnasadh (1er août)

Lughnasadh est le temps de la première récolte – la réalisation de la promesse faite lors de la plantation printanière. Parfois connu comme la Fête du Pain, Lughnasadh marquait originellement la première récolte de nos ancêtres en Europe, pour qui il n'existait pas de date spécifique. Préparez quelques pains aux graines pour ce jour si vous souhaitez faire votre propre pain. Pour quelque chose de plus simple et être toujours en accord avec les énergies du moment, faites un pain de maïs. Parmi les autres mets de saison, on trouve les baies, les pommettes et les graines. Soupe à l'orge, popcorn et même bière (à cause de ses ingrédients) sont adaptés à cette fête.


Mabon (autour du 21 septembre)

Mabon marque la seconde récolte. Les richesses de la nature sont en diminution. La terre commence à être moins fertile. Humains et animaux sauvages se bousculent pour recueillir autant de nourriture que possible en prévision de l'hiver rude. Les graines sont appropriées pour Mabon – particulièrement le maïs. Ragout de maïs, épis de maïs bouillis et crème de maïs symbolise très justement cette fête.


Samhain (1er novembre)

Cette ancienne fête celtique survit aux Etats-Unis et dans d'autres pays en tant qu'Halloween, une version dégradée de cette ancienne fête païenne, et plus tard une version chrétienne – All Hallow's Eve. Le mot « Eve » nous rappelle que cette fête commence la veille de la date indiquée. Samhain marque la fin de l'année. Les cieux sont encore bleus mais le vent est froid et vif. Les pommes arrivent à maturité. Rouges, jaunes, oranges, dorées et brunes, les feuilles tombent sur le sol. Les noisettes aussi. La terre se prépare à l'arrivée de l'hiver. Cette nuit, on pensait que les âmes des défunts revenaient sur terre. Toutes sortes de coutumes et de rituels fantastiques étaient effectuées à Samhain. Un de ceux-là est toujours présent de nos jours. Beaucoup de gens laissent une assiette de nourriture à l'extérieur de leur maison pour rassasier les âmes des morts. Les mets de Samhain incluent les racines comme les pommes de terre, betteraves, navets et carottes. Les graines, noix, vins chauds et cidres sont appropriés à la fête de Samhain. Aux Etats-Unis, la citrouille est un met fréquemment associé à cette fête. Ce légume, une courge, est habituellement servi sous forme de tarte à la citrouille. De nombreux livres de cuisine contiennent des recettes de crème de citrouille, soupe de citrouille et autres plats. Les graines de citrouille grillées sont aussi parfaites. Les pépins de grenade sont aussi liés à Samhain grâce à leur lien avec le monde d'en-dessous dans la mythologie classique. Ils peuvent être mangés crus ou inclus dans d'autres recettes. Les plats à base de pomme – cakes, tartes, salades – sont aussi consommés avec délectation la nuit de Samhain.


Chapitre 10: les légumes



« Attendez une minute, devez-vous penser, les légumes ne sont pas aussi intéressants que les autres aliments ! ». Peut-être. Ces aliments verts (rouges, violets, marrons, blancs, jaunes et oranges) sont aussi importants que les desserts en magie. Nous sommes habitués de par notre société à désirer des aliments sucrés et à ignorer les légumes. Au delà de nos désirs éphémères, nous ne pouvons nous limiter à manger des sucreries.

Ceci étant dit, lisez et amusez vous.


Artichaut (Cynara scolymus)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : protection

Tradition : La légende grecque nous rapporte que le premier artichaut était à l'origine une belle femme. Un dieu colérique (franchement, je ne sais pas lequel) était si jaloux de sa beauté qu'il la transforma en artichaut.

L'artichaut semble originaire de la région Méditerranéenne et des îles Canaries. Ce légume était considéré dans la Rome antique comme un met de luxe. Les Romains le conservait dans la saumure ou le vinaigre (comme nous conservons aujourd'hui les « cœurs » d'artichaut dans l'huile).

Usage magique : L'artichaut est bien sûr délicieux. Appartenant à la famille des chardons et à cause de ses fleurs en pointe, l'artichaut est consommé dans le cadre de régime.

Associez-le à l'ail ou aux feuilles de laurier pour un supplément de protection.



Asperge (Asparagus officinalis)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : sexuelle

Usage magique : Quand vous préparez l'asperge pour la cuisiner ou la cuire à la vapeur, visualisez-vous appréciant le sexe. Mangez avec puissance.



Bambou (genre Bambusa)

Planète : Soleil

Élément : Air

Énergie : protection, sensibilité psychique

Tradition : Le bambou est un ancien symbole de longévité en Chine et au Japon. Il était planté autour des foyers pour assurer leur protection. La religion hawaïenne a répandu la tradition du bambou.

Usage magique : Les pousses de bambou sont ajoutés dans les régimes de protection. Pour augmenter leur pouvoir avec des énergies protectrices, gravez un petit pentagramme sur chaque bourgeon avec un couteau avant de l'ajouter à votre plat. Les pousses de bambou sont aussi dégustées pour renforcer les facultés psychiques. Utilisez-les en salade avec du chou frais pour ouvrir votre esprit profond.



Haricot (genre Phaseolus)

Planète : Mercure

Élément : Air

Énergie : argent, sexualité

Tradition : Les haricots constituent la majeure partie de l'alimentation des cultures méso-américaines, y compris les Mayas et les Aztèques.

Plutarque déclare que les haricots étaient donnés en sacrifice à Harpocrate (le dieu gréco-romain du silence) durant le mois de Mesore (du 14 juin au 13 juillet). Apollon recevait également des haricots en sacrifice. Le roi d'Égypte Ramsès III offrit 11 998 jars de haricots écossés aux déités. Plusieurs anciennes religions interdisaient aux prêtres et aux prêtresses de consommer des haricots.

Les Romains offraient des haricots lors de certains festivals de mort.

Les Grecs et les Romains utilisaient aussi les haricots comme bulletins de vote : les haricots blancs pour « oui », les haricots noirs pour « non ».

On a longtemps pensé que les haricots amélioraient le désir sexuel lorsqu'ils étaient consommés. Le célèbre herboriste anglais Culpeper recommandait de les consommer dans ce but, jusqu'à ce que le prêtre Saint Jérôme interdise aux nonnes de manger des haricots car ils « titillaient les organes génitaux ».

En Angleterre, on disait que la démence guettait ceux qui passaient la nuit dans un champ de haricots. Les haricots aux fleurs blanches, cependant, furent longtemps consacrés à la Déesse et vénérés par de nombreuses personnes.

Les colons apprirent l'art des haricots cuisinés de Boston des Indiens d'Amérique.

Usage magique : Ajoutez des haricots à vos plats pour améliorer votre état de santé. Si vous cuisinez vous-même les haricots, ajoutez une pointe de gingembre, de sirop d'érable et autres aliments attirant l'argent, pendant leur préparation et visualisez-le pendant que vous les coupez et cuisinez. Or, mangez des haricots avec une visualisation appropriée pour accroître votre intérêt pour les activités sexuelles.

Le piment associé aux haricots est un plat de protection.



Betterave (Beta vulgaris)

Planète : Saturne

Élément : Terre

Énergie : amour, beauté

Tradition : Les betteraves sont consommées depuis des siècles par des personnes souhaitant accroître leur espace de vie. Aphrodite, l'ancienne Déesse grecque de l'amour, utilisait des betteraves pour maintenir et augmenter sa beauté.

Le rouge de cet aliment en fait un met de choix pour les fêtes de récolte ainsi que celles de l'hiver comme Lughnasadh (1er août) et Samhain (1er novembre).

Usage magique : La magie populaire indique que si un homme et une femme mangent la même betterave, ils tomberont amoureux l'un de l'autre. Même si cela n'est pas toujours le cas (l'amour est bien plus complexe), les betteraves peuvent être utilisées dans les plats pour attirer l'amour.

Cuisinez et mangez des betteraves en vous visualisant avec une plus grande beauté. Souvenez-vous : la beauté est intérieure aussi bien qu'extérieure.



Brocoli (genre Brassica)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : protection

Usage magique : Le brocoli est utile dans les mets de protection. Assaisonnez-le avec du basilic, de l'ail et des graines de moutarde pour augmenter son pouvoir.



Choux de Bruxelles (genre Brassica)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : protection

Tradition : La légende dit que les choux de Bruxelles furent créés à partir de formes sauvages de chou poussant à Babylone. Nabuchodonosor s'appuyait sur le chou pour prévenir ou guérir les gueule de bois résultant de ses fabuleuses et excessives fêtes. Il fut perturbé qu'aucun chou frais n'était disponible pendant l'hiver.

D'après ce mythe, il ordonna à son jardinier, Brussel, de trouver une méthode pour que les choux poussent toutes l'année. Par hybridation, Brussel créa nos choux de Bruxelles actuels qui, en fait, sont de petits choux et appartiennent à la même famille.

Usage magique : Manger des choux de Bruxelles fait partie des rituels de protection. Ajoutez un peu de sel, qui est aussi une substance de protection, mais un surplus (surtout de sel) apporte la mauvaise santé. Les soucis de santé entraînent une défaillance de notre psychisme de protection normal. En alternative au sel, vous pouvez employer du basilic, de l'aneth et de la moutarde, qui sont tous des aromates de protection.



Chou (genre brassica)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : protection, argent

Tradition : Les gens superstitieux plaçaient des feuilles de chou sur leur front lors de vendredi 13 pour garder éloigné le diable – et, plus probablement, garder éloigné n'importe qui d'autre.

Autour de 621 av. J.C., les fonctionnaires grecs firent passer une loi proclamant la peine de mort pour quiconque surpris à voler des choux, un met de choix. Toujours en Grèce, une triste idée s'impose disant que consommer du chou quotidiennement soignerait les maladies mentales et nerveuses.

Usage magique : Le chou est un aliment solaire. Servez-le par nuit de Pleine Lune après un rituel magique ou spirituel.

Comme les choux de Bruxelles et le brocoli, le chou est mangé dans un but de protection interne. Parfumez-le avec du basilic et de la moutarde dans ce but. La choucroute convient aussi très bien.

Le chou vert est utilisé dans les plats pour attirer l'argent. Dans ce but, cuisinez-le avec une pièce d'argent. Parfumez-le avec des graines d'aneth pour attirer la prospérité. La soupe de chou est un plat goûteux pour apporter une énergie financière dans votre vie.

Le naturaliste romain Pline recommandait de consommer du chou avant de dormir pour éviter les cauchemars.



Carotte (Daucus carota)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : sexe

Usage magique : Les carottes étaient consommées dans la Grèce ancienne pour induire le désir du contact sexuel. Préparé et dégusté avec une bonne visualisation, les carottes jouaient un rôle pour surmonter l'impuissance pathologique.

Cuisinez-les avec du persil et du cumin pour de meilleurs résultats.



Chou-fleur (genre Brassica)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : protection

Usage magique : Frais ou cuisinés, le chou-fleur est un aliment de protection. Pour augmenter son efficacité, cuisinez-le avec du persil, des graines de moutarde ou du romarin.



Céleri (Apium greveolens)

Planète : Mercure

Élément : Feu

Énergie : sexe, paix, facultés psychiques, perte de poids

Usage magique : Les pouvoirs aphrodisiaques de cette plante ont longtemps été célébrés. La soupe de céleri était un des plats favoris de Madame de Pompadour dans ce but. Curieusement, le céleri chaud semble émettre un certain type de phéromones, molécule chimique de l'attirance sexuelle naturellement produite par les humains et les animaux. Son usage semble connu dans ce but depuis 2000 ans.

Si vous cuisinez de la soupe de céleri, faites-la avec une visualisation appropriée. Ces aliments stimulant la sexualité sont efficaces seulement si vous les mangez. Ils ont peu ou pas d'effet quand ils sont servis à d'autres personnes.

Avec une visualisation différente, consommer du céleri frais ou cuisiné a un effet relaxant et reposant.

Ajoutez des graines de céleri (comme condiment) pour accroître les facultés psychiques. Le céleri a aussi un rôle à jouer dans la perte de poids.



Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)

Planète : Mercure

Élément : Air

Énergie : perte de poids

Tradition : Les magiciens populaires le cuisait avec de la menthe pouliot. On disait que le breuvage permettait au buveur de voir double. La plante fut nommée cerefolium en l'honneur de son ancien usage dans le culte de Cérès, la Déesse du grain et de la végétation.

Dans les temps plus anciens, plusieurs morts au combat étaient dues à l'infection de blessures. Vers les années 1500, les hommes blessés recevaient du jus de cerfeuil à boire. S'ils réussissaient à le garder en eux, on prédisaient qu'ils vivraient. S'ils le rejetaient, la blessure serait mortelle.

Usage magique : le cerfeuil peut être difficile à trouver, mais si on se donne la peine de le chercher il peut être d'une grande aide, surtout quand on essaie de perdre du poids. Consommez le jus de cette plante chaque jour et faites une visualisation appropriée pour maintenir ou retrouver une figure désirée. Pour accroître son pouvoir, mangez le avec une salade de mouron des oiseaux.



Piment rouge (genre Capsicum)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection

Tradition : A partir de preuves archéologiques trouvées dans des caves mexicaines, les piments rouges semblent avoir été cultivées pour la première fois il y a 9000 ans. Les Aztèques utilisaient le piment pour exorciser les esprits des personnes possédées.

Les piments furent récemment bannis du système carcéral d'un état car les aliments ardents pouvaient être utilisés comme arme. Assez curieusement, pendant le 17ème siècle, les invasions espagnoles furent repoussées en plusieurs lieux d'Amérique du Sud en brûlant des piments. Dans le Nouveau Mexique actuel, le cœur d'un poivron rouge est toujours brûlé la nuit du vendredi pour extraire le mal des humains nuisibles.

Usage magique : S'il existe une douzaine de variétés, les plus communs aux États-Unis sont le jalapeno, Cayenne et poivron. Ajouter un de ces ingrédients pour vous protéger des énergies néfastes. Les piments rellenos, les poivrons farcis (végétariens ou autre) et les gelées de jalapeno sont trois exemples d'aliments de protection.

De plus, tous les piments (sauf le poivre noir) sont des membres d'une même famille. Si vous n'aimez pas les piments forts, essayez le pepperoni doux (celui dont ils se servent dans les restaurants italiens), une pointe de Cayenne, piment ou du paprika pourra être ajouté aux mets de protection.



Ciboulette (genre Allium)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : perte de poids, protection

Tradition : La ciboulette fut cultivée pour la première fois dans l'actuelle Sibérie, près des rives du lac Baïkal, un des plus profond lac du monde. La ciboulette était considérée comme ayant des vertus aphrodisiaques.

Usage magique : Le grand herbaliste Gerarde déclarait que manger de la ciboulette aurait la faculté « d'affiner », et parfumée avec des oignons, elle vaut la peine d'être essayée si vous souhaitez adopter un nouveau régime pour perdre du poids. Bien qu'elle soit difficile à trouver fraîche, elle pousse facilement en jardin. La ciboulette peut même pousser en pot.

Comme protection, faites un nœud avec un brin de ciboulette, ajoutez à votre plat et mangez-le. Faites-le avec une visualisation appropriée !

Pour vous libérer d'une mauvaise habitude ou d'un problème personnel contrariant, emprisonnez votre soucis dans le noeud d'un brin de ciboulette et enterrez-le. Ne le déterrez pas.



Concombre (Cucumus sativus)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : paix, santé

Tradition : Les concombres frais étaient placés sous le nez des femmes évanouies. Son odeur était sensé les éveiller de leur faiblesse.

En Afrique, les Nuer consacraient parfois un petit concombre sauvage et le sacrifiaient à la place d'un précieux bœuf pendant les cérémonies importantes.

Usage magique : Ajoutez du concombre aux plats pour apporter la paix. Épluchez et grignotez en, accompagné de fruits entiers pour soulager rapidement le stress.

Mangez des concombres pour recouvrer la santé et accroître la rapidité du processus de guérison. Visualisez pendant que vous le mangez.



Aubergine (Solanum melogena var. Esculentum)

Planète : Jupiter

Élément : Terre

Énergie : Spiritualité, argent

Usage magique : Originaire de Chine, elle était traditionnellement petite, ovoïde et blanche, bien loin de nos espèces massives et violettes. Mangez des aubergines cuisinées pour décupler votre spiritualité. Si vous êtes doués dans ce domaine, visualisez une augmentation d'argent pendant que vous mangez ce légume.

Beaucoup de gens n'aiment pas le goût fort de l'aubergine. Si vous êtes l'un d'entre eux, vous serez heureux de savoir que vous n'avez pas à consommer cet aliment violet pour bénéficier de ses énergies. Pour bénéficier d'une aide supplémentaire d'argent dans votre vie, coupez une aubergine en deux parts égales. Placez un billet de un dollar entre les deux moitiés, nouez-les ensemble, enfouissez-les dans la terre et ne les déterrez jamais. L'argent viendra à vous (mais vous ne reverrez pas votre dollar).



Endive (Cichorium endivia)

Planète : Jupiter

Élément : Air

Énergie : Force physique, sexualité

Usage magique : L'endive est aujourd'hui considérée comme une salade verte. C'est une erreur, car elle peut être consommée pour augmenter la force physique (et certainement plus sûre que les stéroïdes).

L'endive est une autre de ces nombreuses denrées consommées pour créer le désir sexuel. Qui suis-je pour remettre en cause cette ancienne tradition ?



Les légumes verts

En général : les légumes verts sont liés aux fées en Écosse et en Irlande. C'est surement une des raisons pour laquelle le vert a longtemps été considérée comme la couleur de la malchance. En outre, les légumes verts étaient rarement trouvés lors des mariages pour cette même raison – les célébrants ne souhaitant pas offenser le petit peuple.

Dans la magie folklorique, les légumes verts de tous genres étaient consommés pour attirer l'argent.



Poireau (genre Alliurn)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection, force physique

Tradition : Les poireaux sont imprégnés dans le mythe et le folklore. Au 12ème siècle en Perse, ils étaient portés à l'oreille gauche pour prévenir les intoxications. Gerarde, qui vivait au 16ème siècle en Angleterre, pensait qu'ils provoquaient des cauchemars. En son temps, un poireau était caché à l'intérieur d'un tissu noir et placé sous l'oreiller d'une personne malade pour augmenter la guérison. Les poireaux étaient aussi considérés comme une protection sacré contre le feu et la foudre.

Usage magique : Les poireaux étaient de bons protecteurs, comme on peut s'y attendre d'un membre de la famille des oignons. Faites une soupe de poireaux ou ajoutez les à un ragout dans ce but.

De plus, ils peuvent être mangés pour accroître la force physique. Selon la tradition, les soldats Gallois frottaient des poireaux frais sur leur corps pour avoir succès et vigueur au combat. Ils croyaient aussi que le jus magique les protégerait des blessures. Le poireau est aussi le symbole national du pays de Galles.



Laitue (Lactuca sativa)

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : Paix, argent, célibat

Tradition : La laitue était consacrée au dieu Min dans l'Ancienne Égypte. Min, dont les représentations graphiques comme Dieu phallique ont été jugées jugées obscènes il y a une centaine d'années, gouvernait aussi la végétation de toutes sortes.

La laitue semble avoir été son légume préféré en raison de sa verdure et le fait que le noyau, comprimé, produit une sève laiteuse probablement associée à la semence. La laitue était naturellement en relation avec l'acte de procréation et de fertilité. Elle était couramment placé dans des tombeaux et offert à Min.

Un empereur romain était si épris de ce légume fortifiant qu'il avait un autel, complété d'une statue, construit pour cette plante.

Usage magique : Une femme mexicaine me raconta que lorsque ses jeunes enfants poussaient des « cris enfantins » ou étaient hyperactifs, elle les plaçait simplement dans une baignoire avec des feuilles de laitue. Celles-ci calmaient les enfants.

La laitue sauvage contient des opiacés et son jus était une boisson qui apportait un sommeil naturel. De nos jours, la laitue est consommée avec une visualisation de paix et de tranquillité, même si la tête de laitue commune trouvée au marché ne contient pratiquement pas d'opiacés.

Comme les autres salades vertes, la laitue est ajoutée aux plats pour attirer l'argent. Utilisez-la en salade avec de l'aneth frais pour accroître l'argent.

La laitue est aussi mangée (en contraste direct avec la plupart des autres aliments) pour refroidir les ardeurs du désir sexuel et, aussi curieusement, pour prévenir le mal de mer.



Champignon

Planète : Lune

Élément : Terre

Énergie : Facultés psychiques

Tradition : Les Pharaons de l'ancienne Égypte mangeaient des champignons, contrairement au reste du peuple. Les Romains pensaient que les champignons apportaient de la force au corps.

Les champignons, de toute espèce, ont longtemps été regardés avec suspicion. Leur apparition apparemment miraculeuse après une bonne pluie, leur mode de dispersion mystérieux et leur sinistre aspect les ont placés dans des centaines de livres de sortilèges magiques et de contes de fée.

Certains champignons sont délicieux et tout à fait sains. D'autres sont délicieux et plutôt mortels. Les morts accidentelles continuent chaque année quand les amateurs de champignons cueillent une espèce toxique pour leur repas.

Les champignons contenant des substances hallucinogènes étaient utilisés dans des rituels au Mexique, en Amérique du Sud, en Sibérie et dans plusieurs autres parties du globe. Ils constituent une drogue populaire (et illégale) dans une bonne partie des états-unis.

Usage magique : Ajoutez des champignons normaux à vos plats pour accroître vos facultés psychiques.



Olive (Olea europaea)

Planète : Soleil

Élément : Air

Énergie : Spiritualité, santé, paix, sexe

Tradition : L'olive était sacrée pour Aten dans l'ancienne Égypte. L'huile d'olive, qui était une exigence dans l'ancien monde, ont conduit en fait la Grèce à sa perte. Les fermiers commencèrent à produire presque exclusivement des oliviers en ignorant les cultures de nourriture. Cela marqua le début de la dépendance de la Grèce pour les importations de nourriture. Quand les voies d'importation furent coupées, la Grèce et son peuple en souffrir.

L'huile était utilisée d'une centaine de façons dans l'ancien monde, mais toujours en lien avec la religion. Elle était nécessaire dans la création d'huiles parfumées utilisées dans les rituels religieux et magiques. En Grèce, l'huile d'olive était l'ingrédient le plus populaire à cette fin. Les Romains dédaignaient l'usage du beurre en cuisine. Ils imprégnaient le pain d'huile d'olive (là où nous utilisons du beurre) et l'utilisaient aussi pour la cuisson des aliments.

Usage magique : Ajoutez des olives ou de l'huile d'olive dans les mets à but spirituel. Les olives sont parfaites pour les fêtes post-rituelles.

Quelques gouttes d'huile d'olive peuvent être ajoutées dans les mets centrés sur la santé. Visualisez-la !

Les olives sont aussi consommées pour la paix et pour combattre le stress. Si ce n'est pas problématique, les olives (et l'huile) sont appropriés pour susciter le désir sexuel.



Oignon (Allium cepa)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection, perte de poids

Tradition : La grande ville de Chicago était appelée par les Indiens locaux du nom des oignons sauvages qui poussaient dans la région – chicago.

D'après les anciennes incantations Égyptiennes, les oignons étaient utilisés dans les charmes pour tenir éloignés les fantômes malfaisants des enfants. Les célébrants du solstice d'hiver en Égypte portaient des oignons autour du cou. Les oignons jouaient aussi un rôle dans le processus de momification. Pourtant, il fut souvent écrit que les pyramides furent construites avec des oignons – et des esclaves nourris à l'ail, et tous les Égyptiens mangeaient des oignons en ces jours. Oignons, pain et bière constituaient la base du régime des anciens Égyptiens.

Dans l'ancienne Rome, le naturaliste Pline écrivait que les coureurs mangeaient des oignons quotidiennement pour accroître leur vitesse et leur endurance. Vers 1394, un écrivain arabe recommandait de faire bouillir des oignons avec des petits pois et des épices tel que cardamone, cannelle et gingembre pour créer le désir sexuel.

300 ans plus tard, l'herbaliste anglais Gerarde prescrivait l'usage de l'oignon dans la perte de poids ; son faible nombre de calories en fait l'aliment idéal. Même bouillis, les oignons ne perdent pas cette qualité.

Dans le Guatemala contemporain, les hommes mangeaient des oignons pour conserver la vitalité et avoir des enfants, même à un âge avancé.

Usage magique : Cette plante fortement parfumée a longtemps été révérée et utilisée dans la magie rituelle. En général, les oignons étaient consommés pour augmenter notre armure de protection, qui est créé par un flux d'énergie issu du corps. Ils peuvent être utilisés sous n'importe quelle forme dans ce but ; plus le goût sera fort, plus efficace sera l'oignon. Les oignons ont longtemps étaient gardés dans la cuisine, en moitié, pour absorber le mal.

Comme le recommande Gerarde, mangez des oignons quotidiennement pour une perte de poids.



Pois (Psium sativum)

Planète : Venus

Élément : Eau

Énergie : Amour

Tradition : Pendant l'Inquisition, on pensait que les pois étaient l'alimentation habituelle des « Sorcières ». Ils ont toujours été consacrés à la Déesse Mère.

Usage magique : Cuisinez les pois avec du basilic, de la coriandre, de l'aneth ou de la marjolaine. Cuisez-les en visualisant ce met simple comme attirant l'amour. Puis mangez-les.



Raisin d'Amérique (Phytolacca americana)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection

Usage magique : Toutes les parties de cette plante sont toxiques, gardez les jeunes pousses. Elles sont cuisinées et mangées pour la protection.



Pomme de Terre (Solanum tuberosum)

Planète : Lune

Élément : Terre

Énergie : Protection, compassion

Tradition : La pomme de terre est originaire du Pérou, où elle était d'abord cultivée vers 34 000 avant J.C. Elle fut introduite en Espagne (et ensuite à travers l'Europe) en 1534. Il fut immédiatement dit que la pomme de terre était un remède contre l'impuissance. Par moment, elle était vendu à 1000 dollars la livre.

Les pommes de terres perdirent leur grâce en 1728 en Écosse, quand la culture de la patate fut interdite car c'était un aliment contre nature, non mentionné dans la Bible.

Les praticiens de médecine folklorique américaine gardaient des pommes de terre dans leurs poches pour soigner les rhumatismes. En Angleterre, les personnes souffrant de maux de dents portaient un morceau de pomme de terre pour vaincre la douleur (c'était probablement plus efficace si on allait voir un dentiste).

Ceux qui dînaient de pomme de terre nouvelles se voyaient accorder un souhait.

Usage magique : Comme beaucoup de plante-racines, les pommes de terre étaient ajoutées dans les mets de protection. Elles peuvent être assaisonnées d'oignons, de ciboulette, aneth, romarin ou persil pour un effet accru.

De plus, en raison du caractère lunaire de cette plante, les pommes de terre peuvent être consommées pour insuffler la compassion.



Citrouille (genre Curcurbita)

Planète : Lune

Élément : Terre

Énergie : Santé, argent

Tradition : D'après d'anciennes traditions américaines, si une demi citrouille est laissée dans la cuisine, ses énergies négatives arriveraient à gâcher la cuisson.

Les citrouilles sculptées de visages et éclairées par des bougies la dernière nuit d'Octobre aux États-Unis sont en lien avec les préparatifs similaires faits sur les navets par les enfants du Royaume-Uni. Ceux-ci sont créés pour éloigner le mal.

Les citrouilles sont mises en vedette dans les célébrations de Samhain par les Wiccans, comme symbole de fécondité sur Terre et de la mort du Dieu par la faucille du temps.

Les fruits orange sont aussi les symboles de la Terre Mère.

Usage magique : Les citrouilles sont utilisées dans les plats pour attirer la santé. Séchez, cuisez et consommez les graines, ou amusez-vous à faire une tarte à la citrouille et ajoutez cannelle, gingembre et noix de muscade pour la parfumer et attirer les énergies pécuniaires.



Radis (Raphanus sativus)

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection

Tradition : Les radis sauvages, consommés avant le petit-déjeuner, étaient connus pour protéger des batailles et surmonter tous les obstacles et les ennemis.

Usage magique : Émincez et mangez-les pour apporter la protection, spécialement dans des salades avec oignons, poivrons et autres mets de protection.




Rhubarbe (genre Rheum)

Planète : Venus

Élément : Terre

Énergie : Amour, Protection

Usage magique : La rhubarbe est originaire de Chine, où elle est toujours utilisée dans l'herboristerie médical.

La rhubarbe est un aliment d'amour. Le goût acidulé permet d'améliorer des relations aux autres, si la rhubarbe est préparée avec une visualisation. La tarte à la rhubarbe ou rhubarbe/fraise est un des ultimes mets d'amour. L'ajout de sucre scelle les qualités d'amour de cette plante vénusienne.

Un morceau de tarte à la rhubarbe fait un excellent dessert de protection.



Algues

Planète : Lune

Élément : Eau

Énergie : Perte de poids

Tradition : Les algues (plus précisément, les végétaux de mer) sont des aliments très nourrissants que l'on trouve rarement dans la cuisine occidentale, sauf comme additifs alimentaires (comme le carraghénane).

En Cornouailles, des morceaux d'algues connus sous le nom de Tresses des Dames, étaient placés près de la cheminée pour protéger les maisons côtières du feu.

Les algues sont consommées toute l'année au Japon, qui les utilisent aussi lors de leur Nouvel An lunaire pour apporter le bonheur.

Usage magique : Ajoutez des algues à votre alimentation si vous souhaitez perdre du poids. Les algues étaient prescrites dans ce but depuis les temps anciens. Le varech séché (un terme générique pour l'algue) est utilisable dans tous les plats apportant la santé.



Soja (Glycine max)

Planète : Lune

Élément : Terre

Énergie : Protection, facultés psychiques, spiritualité

Tradition : Nous connaissons le soja sous deux formes : sauce soja et tofu. Bien que la sauce soja est toujours appréciée de la population occidentale comme aromatisant de la cuisine Chinoise, le tofu gagne du terrain comme met nutritif. Il est populaire spécialement chez les végétariens.

Les Chinois mangeaient des pousses de soja depuis au moins 2000 ans et 1000 ans pour les Japonais. Ces deux peuples les utilisaient habituellement sous forme de tofu. Au Japon, deux Déités, Ebisu et Daikotu, sont associées à la préparation traditionnelle du tofu. Les symboles de ces Déités sont brûlés à la lisière des bosquets utilisés pour mesurer les pousses de soja pour faire le tofu. Elles seront bénies par les énergies d'Ebisu et Daikotu.

Au travers tout le Japon, le tofu frit est une offrande acceptable à l'inami, les sanctuaires agricoles parsemant le paysage. Ces sanctuaires sont dédiés aux divinités agricoles. Pour le Nouvel An japonais, des poignets de soja frits sont dispersées sur le sol des maisons et des temples. Ces « haricots de la bonne fortune » sont projetés à travers un fenêtre ouverte en chantant : « Dehors le mal ; dedans la bonne fortune ».

Dans les années 1600, l'empereur Nintoku établit la Masse de Femmes pour les Aiguilles. Dans cette cérémonie, un gâteau de tofu était placé sur l'autel familial. Les femmes piquaient des aiguilles qui avaient été tordues ou cassées au cours de l'année passée dans le gâteau de tofu. Ceci permettait de donner aux aiguilles – représentant les esprits des personnes dont les corps avaient été sacrifiés – un doux lieu de repos.

Usage magique : Ajouter de la sauce soja ou du tofu à vos plats de protection. La sauce soja est idéale dans ce but de part son goût salé (bien que une trop grande quantité, bien sur, ne soit pas conseillé pour la santé). Pour la protection, utilisez du tofu sauté avec des oignons et d'autres légumes d'énergie similaires.

Le tofu est toujours consommé pour les facultés psychiques (particulièrement si l'on cherche des alternatives à la viande) et pour accroître la spiritualité.



Épinard (Spinacea oleracea)

Planète : Jupiter

Élément : Terre

Énergie : Argent

Tradition : Aux États-Unis, l'épinard est connu pour être l'aliment préféré d'un personnage de cartoon populaire, à qui elle donne une grande force physique. Ce légume semble être originaire de la Perse (l'Iran actuel) et être arrivé en Europe au 15ème siècle ; il a été utilisé rapidement lors des jours de fête.

Usage magique : Cuisez les épinards à la vapeur et introduisez-le dans les plats pour la prospérité. Assaisonnez-le avec des graines de sésame ou de la noix de muscade pour ajouter du pouvoir.



Spiruline

Planète : Venus

Élément : Eau

Énergie : Énergie physique

Tradition : Après leur arrivée à ce qui est aujourd'hui le Mexique, les Espagnols observèrent que les Aztèques mangeaient ce qui était décrit comme de la « mousse verte » ou « boue verte ». La tradition disparut lorsque les lacs alentours, de ce qui est actuellement le Nouveau Mexique, furent asséchés, et l'aliment resta un mystère pendant des centaines d'années.

Il semble que les Aztèques mangeaient de grandes quantités de spiruline, merveilleuse algue qui prospéraient dans les lacs. La spiruline, qui contient près de 70% de protéines, contient tous les acides aminés nécessaires à la vie humaine, ainsi que 7 vitamines.

Usage magique : La spiruline est vendue en tablette et en poudre. Elle peut être ajoutée aux plats ou consommée seule, avec une visualisation, pour augmenter l'énergie physique. Tous les magasins d'aliments bio en ont.



Graines

Planète : variable

Élément : variable

Énergie : variable

Usage magique : Si les graines germées tiennent une grande part dans la cuisine asiatique, on les a introduites récemment dans nos salades et nos pains.

Généralement, toutes les graines sont utilisées pour améliorer les facultés psychiques. Voici une liste de quelques graines spécifiques et leurs énergies :


Luzerne (Venus, terre) : argent, facultés psychiques

Fèves (Mercure, air) : protection

Haricots mungo (Mercure, air) : spiritualité

Soja (Lune, terre) : Spiritualité, facultés psychiques

Tournesol (Soleil, feu) : protection



Courge (genre Curcurbita)

Planète : Soleil

Élément : Feu

Énergie : Spiritualité

Tradition : Les courges furent cultivées en Amérique depuis 4000 ans avant J.C. De nombreuses tribus d'indiens américains honoraient cette plante. La Hopi kachina était représentée avec une tête de courge, et des colliers en fleurs de courge sont des représentations modernes du caractère sacré original de cette plante.

Usage magique : Mangez-les dans des plats pour accroître la conscience de la réalité non-physique autour de nous. C'est un aliment induisant la spiritualité. Dans un but magique, une courge est une courge, cuisinée ou fraîche, toutes variétés confondues.



Tournesol (Helianthus annuus)

Planète : Soleil

Élément : Feu

Énergie : Protection, succès

Tradition : Les tournesols sont des symboles solaires connus depuis les anciens Incas du Pérou. Les croix en or inspirées de cette fleur étaient portées par les prêtresses solaires durant les rituels.

De nombreux jardins mexicains contiennent des tournesols, dont la présence doit apporter la chance. Les femmes consomment encore les graines de tournesol pour aider à concevoir un enfant. Aux États-Unis, les graines sont rassemblées au coucher du soleil et mangées pour réaliser un souhait.

Usage magique : tenez vos mains au-dessus d'une petite boule de graines grillées. Visualisez-les, brûlant des énergies du soleil – protection, succès, triomphe. Puis mangez-les pour amener ces pouvoirs à l'intérieur de vous. Ou, ajoutez les à des salades de protection et autres plats.



Patate douce (Ipomoea batatas)

Planète : Venus

Élément : Eau

Énergie : Amour, sexe

Tradition : Un livre de cuisine de 1596 indique la préparation de la tarte de patate douce pour exciter les désirs sexuels.

Comme aliment sucré, les tubercules oranges souvent servis à Thanksgiving sont en fait des patates douces et non des ignames. Les ignames existent certainement et sont largement consommés en Afrique centrale et Amérique du sud, ainsi qu'aux Antilles mais non aux États-Unis. Les vrais ignames sont de gros tubercules, poussant d'environ 7 pieds et faisant monter l'addition à plus de 100 livres sterling. Comparez-les à nos « ignames » de Novembre et vous verrez rapidement la différence.

Usage magique : Cuisinez et mangez les patates douces pour accroître votre habileté à recevoir autant qu'à donner l'amour. Parfumez-les avec de la cannelle, gingembre et une cuillère de miel ou de sucre pour les charger des énergies de l'amour.

Ou préparez-les avec une visualisation adaptée et partagez-les avec votre partenaire pour renforcer votre sexualité. Informez votre partenaire des pouvoirs de l'aliment.



Tomate (genre Lycopersicon)

Planète : Venus

Élément : Eau

Énergie : Santé, argent, amour, protection

Tradition : Connue sous le nom de zictomatl chez les Aztèques, la tomate est un ancien aliment. Quand elle fut introduite en Europe au 16ème siècle, la tomate était regardée avec suspicion. Botaniquement liée au solanacées, on étudia ses feuilles, fleurs et fruits. Tout le monde supposait que ses fruits étaient empoisonnés, malgré les contes des habitants de la Nouvelle Espagne (Mexique) qui les mangeaient et survivaient.

Les fruits étaient connus comme « pomme d'amour » et furent incorporés dans les régimes diététiques. A un certain moment, la tomate fut considérée comme un aliment de chance, et les grappes de tomates rouges ont gardé des traces de cette idée de nos jours.

Les femmes seules faisaient séchées des graines de tomates et les mettaient dans une pochette de tissu. Elles portaient ce charme autour de leur cou dans l'espoir d'attirer un homme.

Usage magique : Les tomates peuvent être utilisées de multiples façons. Sauce tomate, jus de tomate et l'association populaire italienne de tomates séchées, mozzarella, et basilic sont quelques idées.

Pour la santé, mangez des tomates fraîches ou cuisinez-les avec de la sauge et du romarin.

Mixez du basilic, cannelle ou aneth avec des tomates pour un plat très puissant pour attirer l'argent.

Pour l'amour, assaisonnez les tomates avec du romarin ou mangez-les fraîches et pleine de jus.

Pour une énergie de protection, parfumez-les avec du poivre noir, laurier, aneth ou romarin.



Truffe (Tuber melanospermum)

Planète : Venus

Élément : Eau

Énergie : Amour, sexe

Usage magique : Les Romains croyaient que les truffes furent créées par le tonnerre. Ajoutez des truffes à vos plats pour augmenter votre habileté à donner et recevoir de l'amour. Si ce n'est pas le but le plus important, mangez des truffes pour augmenter le désir sexuel.



Cresson

Planète : Mars

Élément : Feu

Énergie : Protection, fertilité

Tradition : Dans l'ancien monde, on pensait que le cresson renforçait la conscience. Les Grecques (qui connaissait cette plante comme la kardamon) mangeaient du cresson pour gagner en sagesse. Les romains de l'antiquité mâchaient ces feuilles épicées pour stimuler leur esprit.

Usage magique : Ajoutez du cresson aux mets de protection. Sa saveur piquante et sa préférence pour les lieux proches de l'eau stagnante en font l'aliment idéal dans ce but. Mangez-le avec une visualisation appropriée, comme toujours.

Le cresson est aussi consommé pour accroître la fertilité physique.