L'ail est sous le signe de Mars et est un condensateur de l'élément Feu. Il était vénéré en Egypte en raison de sa réputation d'anéantir le Mal. Il apporte également les vertus martiennes: force et courage. Aux temps romains, les gladiateurs s'enduisaient le corps d'ail et les légionnaires en mangeaient avant une bataille.