Voir aussi : Freyja, Brigit, Hathor

Déméter joue un rôle crucial dans les cycles de mort et de vie et dans la triple déesse. Dans l'ancienne religion, la triple déesse est représentée par les trois divinités : Gaïa, Déméter et Perséphone. Déméter incarne donc le rôle de la déesse de la fécondité mais aussi parfois de déesse de la mort. Cette dualité est retrouvée dans la déesse celte Brigit.

Déméter est aussi la déesse de la culture et des moissons. Fille de Cronos et Rhéa et mère de Perséphone, elle est considérée comme une des divinités les plus favorables aux humains. Elle leur a notamment enseigné la culture et le labour des champs.

Ses attributs : les gerbes de blé, la faucille, le Calathos, le flambeau, le serpent, la truie, le bélier et le pavot.